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冬季饮食养生食谱

发布时间 : 2018-12-05 17:13:00   来源 :养生健康网    
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  冬季饮食养生食谱 冬季养生食谱推荐: 冬季养生食谱-粟米龙眼粥 配方:粟米一千克、龙眼肉十五克、粳米五十克。功效:补心肾, 益腰膝。 应用:适用于心肾精血不足,心悸,失眠,腰膝酸软等症。 制法:①将粟米去壳,淘洗干净。②将硬米淘洗干净,放入铝锅 ,加入粟米、龙眼肉,加水适量,置武火上烧沸,再用文火熬熟, 加入白糖搅匀即成。 服法:作早晚餐食用。 禁忌:与杏仁同食,令人吐泻。 粟米性甘、咸、凉。入肾、脾、胃、手足太阴、少阴经。其功效 于古书有载。 《本草纲目》说: “煮粥食益丹田,补虚损,开肠胃。 ” 见冬季粟米龙眼粥为食,有补心肾,益腰膝的作用。 冬季养生食谱-酸辣鱼头煲 用料: 三文鱼头 1 个, 重约 450 克, 洋葱 150 克切片, 椰汁半杯, 冬荫功汤 1 ,煮冬荫功汤的汤包,西红柿 3 个,去皮去核切片。 调味:糖 3/4 茶匙,盐适量。 做法: 1.鱼头切开边(太大的鱼头切为 4 件),洗净控干水,洒少许胡椒 粉腌 5 分钟,沾一层很薄很薄的生粉,抹 2.烧热锅,3 汤匙下油,放下鱼头,用慢火煎至微黄色,盛起。 3.烧热锅,l 汤匙下油,放洋葱、西红柿略爆,下冬荫功汤包及 椰汁,用筷子或木勺子搅动,使汤包溶化,加水 2 杯半煮滚,不要加 盖,用中慢火煮 10 分钟,待汤料出味,下调味及鱼头煮至熟,约煮 10 分钟,煮时要翻动,无需加盖,原煲上桌。 冬季养生食谱-鸡丝汤 用料:鸡脯肉 75 克,火腿 15 克,冬菇 15 克,鸡蛋 1 个,淀粉 20 克,清汤 375 克。 做法: 1、将鸡脯肉切成丝,放入蛋清、淀粉拌好,放入沸水中稍烫后 取出放入汤碗; 2、将火腿丝冬菇丝连同清汤倒入锅中,加盐、胡椒粉旺火烧至 汤沸后,冲入装鸡丝的汤碗内即。 冬季养生食谱-核桃仁粥 配方:核桃仁五十克、大米六十克。功效:补肾,健脑,通淋。 应用:核桃仁粥适用于失眠健忘、肾虚腰痛、泌尿系结石、小便 余沥不尽、小便白浊。健康人食用能增强记忆力。长期食用,能祛病 延年。 制法:将大米和核桃仁洗净,同放锅内煮熟即成。服法:可供早 晚餐作点心食。

图说天下

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